May
21
Wednesday
25°C Clouds
Tokyo

share

Home > 麺stagram > らーめん谷瀬屋|新橋の行列店で味わう濃厚豚骨ラーメンと驚きのツルツル麺

らーめん谷瀬屋|新橋の行列店で味わう濃厚豚骨ラーメンと驚きのツルツル麺

更新日:2024.12.16

Writer. 杉本 光

文・写真

杉本 光

Hikari Sugimoto

こんにちは!「PEEK-A-BOO 原宿ハラカド」の杉本 光です。

今回はずっと気になっていた、新橋の人気ラーメン店「らーめん谷瀬屋」に行ってきました🍜
ビジネスマンの街ということもあり、平日でも行列が絶えない
超注目店です。

🪙 食券スタイル&お茶サービスが嬉しい

まずは入り口で食券を購入してから列に並ぶスタイル
待っている間にはセルフでお茶が飲めるのがありがたい!優しさを感じます🌿

この日は10分ほどの待ち時間。4人同時に案内され、店内の手際もとても良かったです。

😅 初めてでも安心!活気ある接客で緊張もほぐれる

正直、「人気店だし、ちょっと怖かったらどうしよう…」って思ってたんですが、
元気な挨拶と丁寧な案内で、すごく安心しました!

店内は熱気ムンムン🔥
カウンター越しに、大きな鍋でぐつぐつ炊かれている豚骨スープが見えて、期待が高まります!

🍚 ご飯と合う豚骨!?無料おかわりあり!

谷瀬屋のラーメンは、“ご飯に合うように”設計されているそうで、
なんと…ご飯のおかわりが無料!(すごすぎる)

食べ方の極意がテーブルに貼ってあります

ただ私は胃袋に自信がなかったので、今回はラーメンのみで(笑)
次回は絶対にご飯つけていきます🍚🔥

🍜 注目の一杯

らーめん谷瀬屋 豚骨ラーメン
特製ラーメン:1,050円

こちらが今回いただいたらーめん

まず驚いたのが、ツルツル&シコシコの麺!
例えるなら…ちょっとうどんっぽい舌触り
しっかりしたコシがあって、クセになる食感でした!

スープは最初に少し塩気を感じるんだけど、後から豚骨のコクがじんわり。
重たすぎずスッキリしていて、たしかに「ご飯に合う!」って納得の味です。

🍖 チャーシュー、ネギ、ほうれん草も名脇役

チャーシューはやわらかくて口の中でとろける感じ
ペロッと食べ終わってしまいました(笑)

トッピングのほうれん草とおネギもいい仕事してました!
スープとのバランスが絶妙で、全部が主役に思える一杯です。

😍 食後の満足感がすごい!また並びたい!

最後はスープを飲み干して完食

締めの一杯としても満足感が高いし、
「また並んでも食べたいな〜」って思わせてくれるお店でした。

🏠 店舗情報

店名:らーめん 谷瀬家 新橋本店
住所:〒105-0004 東京都港区新橋3丁目11−1 イーグル烏森ビル 1F
交通手段:JR各線 新橋駅 烏森口から徒歩4分
営業時間:11:00 – 02:00
電話番号:03-3431-3534

💬 最後にひとこと

新橋エリアで豚骨ラーメンを探している方、
「谷瀬屋」は絶対に一度行ってみてほしいお店です!

仕事帰りの一杯にもおすすめ。
並んだ先に、しっかりした“ご褒美の一杯”が待ってますよ🍜✨

Weekly Ranking

hikari sugimoto

PEEK-A-BOO 原宿
見た目は美容師、中身はオタク