2024.11.11
須賀 真之介 麺を食らうならここ！太麺を超えた超極太麺 「麺と未来」
- 取材：
- 坂本樹紀
こんにちはPEEK-A-BOOアトレ恵比寿店の坂本樹紀です！
今回僕がおすすめするのは
今もなお進化し続けるカルチャーの街下北沢にある【麺と未来】
いつも通っている古着屋やバーガーショップの近くにひっそりと佇んでいるカウンターのみの小さなお店
お店の様子とは裏腹にこんなにインパクトのある麺が現れます。
あっさり目の塩ベースのスープとの相性も良く超極太なのにどんどん食べ進められる一杯になっています。
僕のおすすめは特製塩（手打ち）￥１,０００です。
もっちり生地の海老ワンタンがこれまた美味です。
下北沢ぶらりのついでにぜひ足を運んでみてください。
純手打ち 麺と未来
住所：〒155-0031 東京都世田谷区北沢３丁目２５−１
交通手段：小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分 下北沢駅から260m
営業時間：月・火・水・木・金 11:30 – 14:30 17:30 – 21:00 L.O. 20:45
土・日・祝日 11:30 – 17:00
TEL：03-3481-5773