こんにゃく麺 | LOOK mag. | PEEK-A-BOO Web Magazine（ピークアブーウェブマガジン）

こんにちは。PEEK-A-BOO 原宿ハラカド の 杉本 光 です。 実は私、辛いのが得意ではないタイプなのですが… 最近ちょっとずつ挑戦していて、辛いもの好きなスタッフと一緒に“辛いラーメン巡り”をしています🔥 今回はそのシリーズとして、「辛麺華火 渋谷店」に行ってきました！ 🍜 注目の一杯 辛麺（小辛・こんにゃく麺） これがこんにゃく麺！ 見た目はたまごスープのような優しさ。具材はニラ・たまご・ひき肉・にんにく。ニラとにんにくは抜くこともできます◎ そして最大の特徴が、こんにゃく麺（冷麺風のもちもち麺）！他にも縮れ麺への変更も可能です。 辛さはなんと7段階： 0辛／小辛／中辛／大辛／激辛／煉獄／裏煉獄 私は今回は「小辛」＋こんにゃく麺にしてみました。 🌶 初心者でも安心の“小辛”、でも旨みしっかり！ 辛さはそこまでキツくなく、スンドゥブっぽい、旨みのある辛さでちょうどよかったです！ 替え玉は縮れ麺 ペロリと一杯完食してしまったので…替え玉は縮れ麺でチャレンジ（笑）でも個人的には、スープとの相性はやっぱりこんにゃく麺の方が好みでした◎ スープも美味しすぎて、ちびちび飲みながら余韻まで楽しみました。 🏪 店舗情報 店名:辛麺華火 渋谷店住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町２４−６ 渋ビルヂング 3F交通手段:渋谷駅 徒歩約5分営業時間:11時30分～5時30分（月曜日定休）電話番号:0354280861 💬 最後にひとこと “辛いの苦手な人にも優しい辛さ”から始められるのが「辛麺華火」のいいところ。 もちもちのこんにゃく麺と卵たっぷりのスープにハマって、また違う辛さにもチャレンジしたくなりました🔥 辛いの好きな方はぜひ「煉獄」や「裏煉獄」も！夜遅くまでやってるので、シメラーメンにもおすすめです！

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渋谷「辛麺華火」｜煉獄級まで選べる！辛党の聖地ラーメン店

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