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渋谷「辛麺華火」｜煉獄級まで選べる！辛党の聖地ラーメン店PEEK-A-BOO スタッフが実食！「辛麺華火 渋谷店」で味わったのは、卵たっぷりのスープとこんにゃく麺が特徴の辛旨ラーメン。
こんにちは！PEEK-A-BOO 銀座並木通り店 の 平中 留生 です！
今回は僕の地元・北海道札幌の名店、
『えびそば 一幻（いちげん）』をご紹介します！
🍜 帰省のたびに立ち寄る、変わらぬ一杯
先日、夏休みに北海道へ帰省したタイミングで
どうしても食べたくなって、新千歳空港内の店舗にお邪魔しました！
カップラーメンにもなっているので、ご存知の方も多いかもしれませんね！
🧂 スープは3種類から選べる！
一幻のラーメンの最大の魅力は、スープと麺を自分好みにカスタマイズできること！
🦐 スープは3タイプ：
- そのまま：えびの風味をストレートに味わえるシンプルなスープ
- ほどほど：えびスープととんこつスープを半々にブレンドしたバランス型
- あじわい：ほどほどよりもさらにとんこつの比率を上げた、コク深いタイプ
🍜 麺は2種類：
- 太麺：もちっと食べ応えがある食感
- 細麺：スープとよく絡む繊細さ
僕は「ほどほど × 太麺」をチョイス。
濃厚なえびの香りとコク深いスープが絶妙で、感動の美味しさでした！
🍙 えびおにぎり（¥200）の楽しみ方
一幻に行ったら絶対に頼んでほしいのが…
えびおにぎり！
食べ方としては、ラーメンを食べ終わったあとのスープにイン！
じわっと広がるえび風味とご飯の組み合わせが最高で、
しめとして大満足の一杯（と一口）です。
🏪 店舗情報
| 店名: | えびそば 一幻 新千歳空港店 |
| 住所: | 北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F |
| 交通手段: | 新千歳空港内「北海道ラーメン道場」内 |
| 営業時間: | 10:00〜21:00（L.O. 20:30） |
| 電話番号: | 0123456755 |
💬 最後にひとこと
実は…お恥ずかしながら、東京にも店舗が3つあるのを今回初めて知りました（笑）
次は銀座か新宿の店舗にも行ってみたいと思っています！
北海道旅行の際や空港での乗り継ぎついでに、
ぜひ「えびそば 一幻」の濃厚えびラーメン、体験してみてください🍜🦐
