こんにちは！スタイリストの杉本 光です
今回はずっと気になっていた常に行列の絶えない店。新橋のらーめん谷瀬屋に行ってきました！
食券を購入してから列に並びます。待ち時間にはお茶が飲めるセルフサービスもあり、優しさを感じます。
何席か空いてから4人同時に案内されました。手際がよく、10分ほどで入れました！
人気ラーメン屋なので少し怖がってましたが元気のいい声で接客してくれて安心しました。
店内は熱気がすごく、めっちゃ大きい鍋で豚骨スープを作ってました！
谷瀬屋のらーめんはご飯に合うように作っているそうで、ご飯のおかわりが無料です！
ただ、私は胃袋に自信がなかったのでラーメンのみにしちゃいました笑
食べ方の極意がテーブルに貼ってあったので共有します！
こちらが今回注文したらーめん
まず驚いたのが麺のツルツル&シコシコ感！！！
文字で読んだら、どういうこと？って感じなんですけど、うどんっぽい舌触り（？）でした！
スープは少し塩辛く感じたあとに豚骨の濃厚さを感じます。ですが、スッキリとしていて食べやすく、これは確かにご飯似合うな！！と思いました。
また、締めの一杯でもめっちゃアリだなと思いました。
チャーシューは柔らかく、すぐに無くなりました笑。
ほうれん草とおネギもしっかり役割を全うしてました。
スープを飲み干し、完食！
これはまた並んででも食べたいなと思ったので是非皆さんも行ってみて下さい
谷瀬家
住所：〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１１−１ イーグル烏森ビル １Ｆ
交通手段：JR各線 新橋駅 烏森口から徒歩4分
営業時間：11:00 – 02:00
TEL：03-3431-3534
