🍜 注目の一杯：チャシュー麺
このラーメンの最大の特徴は、パンチのある煮干し×醤油ベースのスープ。
ひと口目のインパクトは、思わず唸るほどでクセになります。
そしてチャーシューは、スープにしっかり味がしみた“しみしみ系”。
昔ながらの中華そば感を残しつつ、丁寧に仕上げられた一杯です。
🥚 絶対おすすめ！生卵トッピング
個人的にぜひ試していただきたいのが、生卵トッピング。
ラーメンにちょっと浸してから食べると…
まるで別物！ まろやかさと深みがプラスされて、これは外せない一品です。
🧾 ストイックな構成に宿る“こだわり”
「永福町大勝軒」は、メニューがラーメン＋トッピング＋サイズのみという超ストイックな構成。
カウンターにはラーメンのこだわりや食べ方の解説も貼られていて、
その一杯に込められた想いを感じることができます。
“中華そば”という言葉がぴったりな、懐かしさと進化のバランスが絶妙なラーメンです。
🏆 創業60年以上の伝統と誇り
永福町大勝軒は、1955年創業・ラーメン一筋60余年の歴史を誇る老舗。
そのこだわりは、煮干しスープと他店の2倍以上ある大盛り麺に表れています。
「いつ行っても感動できる味」を信条に、素材・味・接客まで徹底追求。
ラーメン好きなら一度は訪れたい、“東京中華そばの原点”ともいえる一杯です。
🏪 店舗情報
| 店名: | 永福町 大勝軒 |
| 住所: | 〒168-0063 東京都杉並区和泉３丁目５−３ |
| 交通手段: | 京王井の頭線 永福町駅より徒歩約2分 |
| 営業時間: | 11:00～22:00 |
| 電話番号: | 03-3321-5048 |
| 座席： | カウンター・テーブルあり |
| 支払い方法： | 現金のみ |
| 公式HP： | https://eifuku-taishouken.com/ |
💬 最後にひとこと
昔ながらのラーメンを、今のクオリティで味わえる。
そんな一杯がここ「永福町大勝軒」にあります。
煮干しの旨味、しみしみチャーシュー、そして生卵での味変——中華そば好きにはたまらない一軒です。
ぜひ、永福町まで足を運んでみてください🍜
